Conegliano Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Dry

14,00 €

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Denominazione geografica: Conegliano Valdobbiadene Superiore DOCG

Vitigno: Glera

Residuo zuccherino: Extra Dry

Annata: S.A.

Alcool: 11.5°

Temperatura: 6 / 8 °C

Abbinamenti: Ideale come aperitivo in generale. Ottimo accompagnamento a molluschi, crostacei o grigliate di pesce.

Descrizione

Uno spumante dalla vitale eleganza e dai profumi fruttati e floreali. La raccolta delle uve glera avviene a mano in piccole casse, che vengono portate nel più breve tempo possibile in pigiatura. Ogni annata ha una particolare curva di maturazione, perciò è fondamentale scegliere il momento in cui acidità e zuccheri sono in perfetto equilibrio. In bocca risulta armonioso e bilanciato.

Regime di gestione del vigneto

Lotta Integrata

Note di degustazione

In bocca risulta armonioso ed equilibrato con un’ottima persistenza ed una bollicina molto aggraziata. L’acidità è ben compensata dal residuo zuccherino tipico della versione extra dry.