Nel 2010 insieme a mia sorella è nata l'idea di avviare l'azienda Agricola RosaNatale con l'intento di portare avanti la tradizione e la passione per la terra dei nostri genitori, in particolare la cura con cui per tanti anni hanno seguito la coltivazione della vite, in vigneti situati sui colli di Colbertaldo, una piccola frazione del comune di Vidor, nella zona del Prosecco Superiore di Valdobbiadene e del Prosecco Doc Treviso.
Da bambini non sempre apprezzavamo il dover andare per campi con mamma e papà aiutandoli in piccoli lavori, come guidare il trattore, togliere le foglie secche attorno ai grappoli di uva prima della vendemmia in modo che l'uva respiri meglio... ma ora da grandi ci siamo ritrovati ad avere proprio quella stessa passione dei nostri genitori e con tanto entusiasmo siamo partiti in questa avventura (siamo noi ora a togliere le foglie secche e sono i nostri figli che ci aiutano e che sbuffano... che ruota la vita!!!).
E a conferma che la vita alla fine è davvero una ruota che gira, ecco che il nome che abbiamo scelto per l'azienda non è altro che quello dei nostri genitori: Rosa e Natale.
L'attività in vigna, anche se non ancora con il metodo biologico, cerca di rispettare il più possibile la natura seguendone i suoi ritmi.
