Bele Casel è una famiglia di vignaioli impegnati mani, testa e cuore dell'Asolo Prosecco DOCG. Ci prendiamo cura quotidianamente di 12 ettari di vigneti a regime biologico nei comuni di Cornuda, Maser e Monfumo.
I nostri vini nascono da vigne di collina che sono il fiore all’occhiello della nostra azienda per la loro storia, esposizione e per la presenza di vecchi vitigni autoctoni.
La composizione del suolo varia da vigna a vigna con un unico comune denominatore: la sostanza organica presente in grande quantità. Rosso, profondo e ricco di ferro nei terreni di Cornuda. Grigio, sottile e ricco di calcare a Monfumo e Maser.
Queste caratteristiche unite alla nostra esperienza ci permettono di creare vini completi, pura espressione del nostro terroir, perchè siamo convinti che la qualità nasca innanzitutto dal rispetto per ciò che la natura ci ha donato.
Oggi Bele Casel sono Danilo, Antonella, Luca, Paola e Giuliana e una collezione di Asolo Prosecco tutta da scoprire. Con quarant'anni di esperienza sulle spalle siamo tornati all’origine. nulla da togliere e nulla da aggiungere.
