Piccola azienda agricola di 13 ettari a conduzione familiare specializzata nella produzione di Prosecco Superiore da generazioni.
Originari di Col San Martino, nonno Gregorio ha trasferito la famiglia qui a Susegana nel ‘58, nella casa Sottoriva.
La cantina propone tutte le tipologie del Valdobbiadene DOCG, ma la particolarità aziendale è data dalla produzione dei Col Fondo, che rappresentano la vecchia maniera di fare il Prosecco a rifermentazione in bottiglia, e dalla cura con cui viene prodotto il vino di punta dell’azienda, un Extra Brut 5Grammi a basso residuo zuccherino, espressione territoriale di una singola vigna incastonata nelle nostre colline.
Da non perdere il progetto di recupero e valorizzazione del vitigno Boschera, coltivata tra Sarmede e Fregona.
