Rive del Bacio Extra Dry Impervio - Conegliano Valdobbiadene Superiore DOCG Prosecco

14,00 €

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Denominazione geografica: Conegliano Valdobbiadene Superiore Prosecco DOCG Brut

Vitigno: Glera

Residuo zuccherino: Extra Dry

Annata: NV

Alcool: 11%

Temperatura: 6-8 °C

Abbinamenti: È un ottimo aperitivo che si abbina comunque in modo eccellente a crostacei, frutti di mare, risotti. Tradizionale è l’abbinamento con la soppressa e le sarde in saor

Descrizione

Questo spumante si produce dai vigneti delle Rive del Bacio di posizione privilegiata per esposizione. È la versione tradizionale, che combina l’aromaticità varietale con la sapidità esaltata dalle bollicine. Si presenta nella bottiglia di Valdobbiadene da 0,75 lt e Magnum, con la classica “V”, concessa in uso dalla Confraternita di Valdobbiadene, che ne garantisce l’origine e la territorialità.

Regime di gestione del vigneto

Convenzionale

Note di degustazione

Il colore è paglierino brillante ravvivato dal perlage e da una persistente spuma. Il profumo esprime il delicato aroma della pera e della frutta gialla, glicine e fiori d’acacia. Equilibrio e delicatezza sono uniti a grande freschezza. È lo spumante che invoglia! In bocca il vino è morbido e al tempo stesso vivace e asciutto grazie ad una spiccata acidità.

Abbinamenti

È un ottimo aperitivo che si abbina comunque in modo eccellente a crostacei, frutti di mare, risotti. Tradizionale è l’abbinamento con la soppressa e le sarde in saor