Tanorè
La nostra azienda prende il nome ed è dedicata a nonno Gaetano, figura quasi mitologica nella zona del Cartizze, per la sua imponenza fisica e per la sua bonomia, per cui fu ribattezzato appunto TANO (il) RE’.
Negli anni 80 si occupò della realizzazione della nostra cantina, nella porzione più alta del nobile Cartizze.
Renato e Sergio hanno assimilato con passione il bagaglio di tradizioni e conoscenze, in campo vitivinicolo, lasciato in successive eredità dal bisnonno, dal nonno e dal padre Gaetano, e negli ultimi anni è entrata in azienda anche Vanessa, con entusiasmo e tanta, tantissima passione.
La produzione limitata ci permette di seguire con scrupolosa attenzione tutte le fasi produttive, in vigna e in cantina.
Possediamo 10 ettari vitati nelle colline di Valdobbiadene, tutti coltivati esclusivamente a mano.
Una fusione perfetta e armonica fra metodo e vocazione enologica dei terreni, unica per composizione e condizioni climatiche, ripaga il faticoso lavoro in vigneto, e si esprime nei nostri spumanti di qualità.
Az. Agr. Tanorè
Via Mont di Cartizze 3
31049 San Pietro di Barbozza Valdobbiadene (TV)
Tel. +39 0423 975770
Vanessa: 349 5273005
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www.tanore.it
I nostri vini
Valdobbiadene Prosecco Superiore docg Rive di Guia brut
Valdobbiadene Prosecco Superiore docg brut
Valdobbiadene Prosecco Superiore docg extra dry
Valdobbiadene Prosecco Superiore docg Millesimato dry
Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze docg dry
Loghialti Frizzante Col Fondo
Dove mangiare
Salis Ristorante Enoteca
Valdobbiadene (TV)
tel. 0423 900561
Tre Noghère
Valdobbiadene (TV)
tel. 0423 980316
Dove dormire
Il Giardino Sospeso
Combai di Miane (TV)
tel. 392 929 9542
Hotel Vecchio Municipio
San Pietro Di Barbozza (TV)
tel. 0423 975414
Cosa significa essere un vignaiolo indipendente nel mercato odierno?
Noi coltiviamo i nostri vigneti, tutti di proprietà, raccogliamo direttamente solo le nostre uve, vinifichiamo e spumantizziamo nella nostra piccola azienda, e presentiamo i nostri spumanti direttamente al consumatore finale. Questo non è un lavoro, questa è la nostra vita. E il nostro scopo è quello di trasmettere agli amanti del vino tutta questa nostra passione (questo fa la differenza).
Vino etico e di qualità: sogno o realtà?
Personalmente ci impegnamo ogni giorno affinchè questo possa diventare realtà!
Nella storia della vostra azienda, qual è il ricordo più bello?
Ognuno di noi, che facciamo parte di Tanoré, ha qualche speciale e personale ricordo che scalda il cuore. Quando il nonno Tano, il Ré, che coltivava da sempre la vigna (come da tradizione di famiglia), ha portato nell'attuale azienda la prima vaschetta per il primo Col Fondo... o quando è uscita la nostra prima bottiglia di spumante, che emozione! Per non parlare della vendemmia del 1990, che è stata sospesa per la nascita della prima nipotina femmina in casa Follador, che grande festa quell'anno... o della prima volta che abbiamo visto la nostra etichetta su l'Espresso del 1994, fu una gran sorpresa. C'è poi il ricordo che compare quando guardiamo la nostra vite preferita, di cent'anni o più, che domina il Cartizze, e regala ogni anno degli acini dolci e speciali...è resistita, ed è testimone di tutti i nostri grandi cambiamenti
Un esempio pratico di come la Federazione Vignaioli Indipendenti vi aiuta nella vostra attività?
Siamo sempre aggiornati sulle novità riguardanti il nostro settore e coinvolti in corsi ed incontri dove possiamo confrontarci direttamente con i nostri colleghi vignaioli.
Perché ci si deve fidare di un Vignaiolo Fivi?
Perché un Vignaiolo Fivi "alleva" i vigneti. E vive (non lavora solamente) tra filari e cantina.
Nel mondo del vino, territorio è un termine spesso abusato: ma secondo voi, qual è il suo vero significato?
Territorio è un insieme di fattori fisici, quali posizione geografica, denominazione, suolo, clima, vitigno, è una modalità di cultura in vigna e di vinificazione, ma é soprattutto un insieme di tradizioni.
Per chi volesse assaggiare i vostri vini e conoscervi meglio, sono previste degustazioni in cantina?
Siamo pronti ad accogliervi nella nostra cantina dal lunedì al sabato!
Qui, tra i nostri vigneti, assaggiando i nostri spumanti, potrete capire da dove nasce tutta la nostra passione.