Descrizione
Selva Rotonda nasce dal blend di due grandi vini: il Carménère che dona note più erbacee e selvatiche e il Merlot che regala i sentori fruttati e la morbidezza. Dopo un’attenta selezione delle migliori uve ed uno scrupoloso controllo della macerazione e della fermentazione, questo vino riposa ben 16 mesi in botti di rovere francese per poi completare il suo affinamento in bottiglia per altri 6 mesi. Il nome “Selva Rotonda” vuole essere un omaggio al piccolo paese nel quale da sempre l'Azienda Agricola Manera Luigi coltiva con passione e dedizione le sue uve, Salvatronda, toponimo di Sylva Rotunda.