Terre Boscaratto
Un tempo questa collina, dove ora ha sede l’azienda, era incolta e c’era il bosco.
Con fatica si è via via disboscato e si è iniziato a coltivare i terreni piantando i primi filari di vite. Ci piace pensare che il nostro nome derivi proprio da “bosco arato”.
Prima come mezzadri, poi acquistando la proprietà, la famiglia Boscaratto si è sempre dedicata alla coltivazione dei vigneti con dedizione.
Mantenendo un rapporto di naturale simbiosi tra uomo e natura, in cui il faticoso e costante lavoro manuale del vignaiolo asseconda e insieme modella il paesaggio nel rispetto di una tradizione secolare.
Terre Boscaratto
Via Ponte Vecchio 5,
31058 Susegana (TV)
Tel. 0438 173 6690
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www.terreboscaratto.com
I nostri vini
Prosecco frizzante Doc
“Torgol” frizzante sui lieviti
“Tranquìo” bianco fermo
Cabernet Sauvignon Igt Colli Trevigiani
Merlot Igt Colli Trevigiani
“Rajo Rosso” uvaggio rosso
Dove mangiare
La Dama
Susegana (TV)
tel. 0438 435389
Verdegaio
Susegana (TV)
tel. 0438 450457
www.ristoranteverdegaio.it
Dove dormire
Disponiamo di camere con formula
bed&breakfast presso la nostra struttura
www.terreboscaratto.com
Hotel Astoria
Susegana (TV)
tel. 0438 738525
www.hotel-astoria.com
Locanda Mezzosale
Conegliano
tel. 393 5045323
www.locandamezzosale.it
Cosa significa essere un vignaiolo indipendente nel mercato odierno?
Vuol dire avere una propria identità e slegata da qualsiasi moda del momento. Un'identità, nel nostro caso, di conduzione aziendale a livello famigliare, legata alla tradizione, che cura l'intera filiera, custode dei saperi acquisiti ed in equilibrio con la natura.
Vino etico e di qualità: sogno o realtà?
Il vino è parte integrante del nostro territorio e della nostra realtà. Lavorare su ricerca e qualità è un nostro obbligo. Il vino ha un ruolo fondamentale nella quotidianità; è veicolo di incontro, di scambio, di conciliarità. "Vinum hominem conciliat homini".
Nella storia della vostra azienda, qual è il ricordo più bello?
L' acquisto della proprietà. Un salto di passaggio da mezzadria a proprietari con molti sacrifici fatti e consapevoli di tanti altri da fare, ma anche con tante idee da sviluppare.
Un esempio pratico di come la Federazione Vignaioli Indipendenti vi aiuta nella vostra attività?
Nessuno da solo è più intelligente di tutti noi messi assieme. L'essere parte di un gruppo nel quale condividere le proprie problematiche, confrontarsi e formarsi è un valore aggiunto incredibile.
Perché ci si deve fidare di un Vignaiolo Fivi?
Perché siamo trasparenti. In ogni bottiglia di un vignaiolo non c'è solo la tipologia del vino. All'interno sono racchiuse tutte le nostre ansie, le fatiche, l'umiltà e la caparbietà che abbiamo dovuto affrontare durante l'anno per portare quel vino in bottiglia.
Nel mondo del vino, territorio è un termine spesso abusato: ma secondo voi, qual è il suo vero significato?
Uomo-clima-terreno e tutto ciò che sta dietro ogni singola di queste tre parole. Cultura, saperi, tradizioni, storicità..., ma l'elenco è lunghissimo!!!
Per chi volesse assaggiare i vostri vini e conoscervi meglio, sono previste degustazioni in cantina?