Terre Grosse
La nostra azienda, situata sulla sponda destra del fiume Piave racconta una storia di famiglia, di tradizioni, di passione per la terra e di valorizzazione dei vitigni locali come il Raboso e il Grapariol.
"Terre Grosse" sono le terre argillose dove sorgono i nostri vigneti, alcuni con impianti risalenti agli anni Sessanta. Su circa 8 ettari coltiviamo sia varietà internazionali, come Sauvignon e Cabernet Franc, sia varietà locali come Glera, Manzoni Bianco 6.0.13, Verduzzo e Refosco dal Peduncolo Rosso.
Spiccano fra tutte le varietà più tipiche della zona Piave, come il Raboso e il Grapariol, vitigni (e vini) che parlano di territorio.
Dal 1931, quando l'azienda è nata con nonno Pietro Toninato, si sono succedute 4 generazioni e dal 2012 abbiamo intrapreso un percorso che mira a una gestione più attenta e rispettosa dell'ambiente, utilizzando le più moderne conoscenze e tecnologie. Nel 2018, dopo 3 anni di conversione, abbiamo ottenuto la certificazione biologica: gli interventi sul vigneto escludono prodotti di sintesi e sono mirati a creare il più possibile un equilibrio naturale. L'erba rimane alta per favorire la biodiversità, vengono introdotti insetti utili alla lotta contro i parassiti e l'utilizzo di moderni sensori e stazioni meteorologiche consente di monitorare lo sviluppo di eventuali malattie. La concimazione solo naturale, unita a una selezione accurata dei tralci, permette di ridurre la quantità dei grappoli sulle piante, garantendone una maggiore qualità.
La storia della famiglia rimane fortemente radicata a questa terra: portare avanti questo lavoro è un modo per farla rivivere ogni giorno con emozioni e motivazioni nuove.
Via Enrico Fermi, 4
31050 Zenson di Piave
Cell. 349-3796456; 333-9988646
Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
www.viniterregrosse.it
I nostri vini
Grapariol Frizzante Veneto IGT Biologico
Manzoni Bianco Veneto IGT Biologico
Doarj Passito Bianco Veneto IGT Biologico
Prosecco Extra Dry DOC Treviso Biologico
Raboso frizzante Veneto IGT Biologico
Raboso Veneto IGT Biologico
Raboso Barrique 2015 Veneto IGT
Cabernet Franc Veneto IGT Biologico
Refosco dal Peduncolo Rosso Veneto IGT Biologico
Dove mangiare
Via Talponera,130/a
31050 - Merlengo di Ponzano Veneto (TV)
www.ristorantelequerce.it
Ristorante Al Gabbiano
Via Vittoria, 45
31047 Levada Ponte di Piave (TV)
www.algabbiano.it
Antica Osteria al Cavallino
Borgo Camillo Benso Conte di Cavour, 52
31100 Treviso
www.anticaostariaalcavallino.it
Dove dormire
Cosa significa essere un vignaiolo indipendente nel mercato odierno?
Vino etico e di qualità: sogno o realtà?
Nella storia della vostra azienda, qual è il ricordo più bello?
Un esempio pratico di come la Federazione Vignaioli Indipendenti vi aiuta nella vostra attività?
Perché ci si deve fidare di un Vignaiolo Fivi?
Nel mondo del vino, territorio è un termine spesso abusato: ma secondo voi, qual è il suo vero significato?
Per chi volesse assaggiare i vostri vini e conoscervi meglio, sono previste degustazioni in cantina?