Bastìa
Ho iniziato l’attività di viticoltore da ragazzo, seguendo mio padre Toni nei nostri meravigliosi quanto ripidi vigneti di Valdobbiadene.
Mi ha insegnato a piantare una vite, a seguirne la crescita sapendola aspettare e rispettare, e a svolgere tutti i lavori che una riva (vigneto) richiede con grande passione e meticolosità e soprattutto mi ha preparato ad accettare tutto ciò che la natura riserva.
Da qualche anno sono accompagnato in questa avventura da Tania. Abbiamo tre figli ancora piccoli che se vorranno e troveranno la passione scorrere nelle loro vene potranno continuare il lavoro svolto dai loro genitori, nonni e bisnonni.
Siamo e saremo un’azienda agricola a conduzione familiare.”
Bastìa - Rebuli Michele Az. Agr.
via Strada di Saccol, 30
31049 Saccol di Valdobbiadene (TV)
Tel. 0423 975113
Cell: 349.3584172
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www.bastiavaldobbiadene.it
I nostri vini
Valdobbiadene Extra Dry D.O.C.G.
Valdobbiadene Brut Nature D.O.C.G. Introvers0
Frizzante Fii Spago
Frizzante Capo degli Onesti rifermentazione in bottiglia
Dove mangiare
Antica Osteria Il Borgo
Valdobbiadene (TV)
Tel. 0423 973041
Stella Alpina Pianezze
Loc. Pianezze Valdobbiadene (TV)
Tel. 0423 973904
www.stellaalpinapianezze.it
Dove dormire
Stella Alpina Pianezze
Loc. Pianezze Valdobbiadene (TV)
Tel. 0423 973904- www.stellaalpinapianezze.it
La Casetta
Valdobbiadene (TV)
Tel. 349 4347082- www.lacasettavaldobbiadene.it
Cosa significa essere un vignaiolo indipendente nel mercato odierno?
Vignaiolo Indipendente nella realtà "Prosecco" secondo me è un valore aggiunto. Credo che farne parte valorizzi il mio lavoro nelle rive di Valdobbiadene, in cantina e del vino in bottiglia. Mi piace pensare che questo aiuti a far capire al consumatore la fatica e il lavoro che si celano dietro ad ogni singola bottiglia.
Vino etico e di qualità: sogno o realtà?
Assoluta realtà.
Nella storia della vostra azienda, qual è il ricordo più bello?
Aver avuto il coraggio di iniziare da solo a vinificare le mie uve a soli 19 anni.
Un esempio pratico di come la Federazione Vignaioli Indipendenti vi aiuta nella vostra attività?
Il problema delle piccole aziende come la mia è che spesso ci si sente abbandonati dalle istituzioni, uno dei meriti dell'associazione è di voler fare squadra per portare avanti nuove proposte e soprattutto risolvere tutte le problematiche burocratiche del mondo del vino.
Perché ci si deve fidare di un Vignaiolo Fivi?
Perché un artigiano che coltiva la propria terra nutre un profondo rispetto per quest'ultima e per il frutto che raccoglie.
Nel mondo del vino, territorio è un termine spesso abusato: ma secondo voi, qual è il suo vero significato?
Territorio secondo me non è soltanto morfologia, esposizione, costituzione fisico/chimica della terra e clima. Per me Territorio è anche cultura, tradizioni di un popolo che negl'anni lo ha saputo coltivare e rispettare.
Per chi volesse assaggiare i vostri vini e conoscervi meglio, sono previste degustazioni in cantina?
Assolutamente si!
Sul nostro sito nella sezione Contatti, sono indicati i giorni e gli orari per poterle prenotare. Su richiesta sono possibili anche visite in vigneto.