Follador Francesco

La nostra è una azienda vitivinicola che affonda le sue radici in una lunga e solida tradizione di generazioni legate a doppio filo all’agricoltura e all’enologia valdobbiadenese.

In questa fascia collinare dalle caratteristiche pedo-climatiche uniche abbiamo creato passo dopo passo una realtà che ogni anno cerca di garantire ai nostri clienti un prodotto che sia figlio di intelligenza ed equilibrio; autentica espressione delle nostre colline, veritiero e tipico, frutto del connubio fra tradizione e innovazione, slegato dai dogmi e dalle mode che troppo spesso la fanno da padrone nel mondo del vino.

La nostra enologia non vuole stravolgere l’uva, ma vuole accompagnare il frutto dei nostri vigneti attraverso una filiera il meno invadente possibile, con pochi interventi mirati che permettano alla nostra piccola realtà di proporre un vino che rappresenti tanto l’annata con le sue sfumature e sfaccettature quanto il proprio stile e carattere, ben preciso e peculiare della nostra azienda.

La nostra cantina è situata all’interno del comprensorio più spettacolare e importante della DOCG Valdobbiadene-Conegliano, nella frazione di Santo Stefano, frazione che a dispetto delle dimensioni ridotte vanta una notevole fama per i suoi vini e spumanti a base di Glera accompagnata da altre varietà autoctone come il Verdiso e la Perera. In questo stabilimento di recente ampliamento (2010) uniamo e bilanciamo le moderne tecnologie, la tecnica enologica e l’intuito che solo decenni di esperienza possono dare per vinificare le nostre uve con il massimo rispetto, professionalità e passione.

Nella nostra sede, previo avviso, siamo sempre più che disponibili ad accogliere clienti, appassionati e curiosi per far degustare i nostri prodotti.