Miotto Azienda Agricola

Significa mettere le proprie capacità e la propria passione per rappresentare al meglio la propria terra ed il legame con essa. E trasmettere questo valore trasformando in maniera rispettosa le proprie uve e mettendo la propria faccia di fronte al consumatore. Significa mantenere un filo di contatto continuo tra chi il vino lo mette in bottiglia e chi quella bottiglia la stappa.

Per tutti è un sogno, ma per noi è l'obiettivo principale. Far si che produrre dei vini buoni e genuini in modo rispettoso sia la realtà quotidiana. 

Ci sono diversi momenti- La prima esportazione negli USA, qualche bella recensione dei nostri vini uscita sui giornali, il recupero di una vecchia parte del vigneto Fedéra che era stata abbandonata dai precedenti proprietari. La costruzione della nuova cantina però è un sogno diventato realtà con la vendemmia 2017, e questo è stato per noi un passo davvero importante, come un nuovo inizio.

Essere membri FIVI ci aiuta a confrontarci quotidianamente con chi fa il nostro stesso lavoro e vive come noi le problematiche e le sfide di ogni giorno. Dal confronto e dalla collaborazione derivano la crescita ed il miglioramento di tutti.

Perché ci mette la faccia. Perché conosce la sua terra e la sua cantina, perché ci puoi parlare e discutere. E anche bere un bicchiere insieme!

Territorio è un insieme di cose. Non è solo quello che vediamo, la terra e quello che ci sta sopra, ma comprende anche le persone e la loro conoscenza, la storia e la cultura di un luogo. Perché anche la regione viticola più bella del mondo si annulla senza l'uomo, il suo passato e la sua visione del futuro.

Certo, la cantina è sempre aperta. Meglio se ci chiamate prima per essere sicuri di trovarci, spesso siamo fuori in vigneto. Per noi accogliere i visitatori che vogliono conoscere la nostra realtà è sempre un piacere.